반응형 디저트1 추천) 런던 스콘 맛집 모음 (MAISON BERTAUX/CANDELLA/THE MUFFIN MAN/WHITTARD/GAIL'S BAKERY) 런던 스콘 맛집 모음 (MAISON BERTAUX/CANDELLA/THE MUFFIN MAN/WHITTARD/GAIL'S BAKERY) 영국 여행 중 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나! 바로 스콘입니다. 여러 가지 맛, 토핑이 올라가 있는 한국의 스콘과는 다르게 영국의 스콘은 대부분 플레인, 아니면 건과일이 들어간 정도입니다. 하지만 크림 티 세트를 주문한다면 클로티드 크림과 잼이 함께 나옵니다. 클로티드 크림이란 저온살균 처리하지 않은 우유를 가열하여 만든 스프레드 타입의 크림인데, 크림치즈 질감에 고소한 우유 맛이 진하게 나는 크림이라고 생각하면 됩니다. 한국에서 스콘을 시켰을 때 잼이 함께 나오는 곳은 많지만 클로티드 크림은 생략하거나 버터나 생크림으로 대신하는 곳이 대부분입니다. 그래서 런던에서 스콘.. 2022. 9. 17. 이전 1 다음 반응형